Salsicce sott'olio

Le salsicce  sott’olio sono un prodotto caratteristico di quando i nostri antenati avevano bisogno di conservare il cibo per un lungo periodo di tempo, senza cambiare il sapore. Questo spiega le origini della salsiccia conservata nell’olio di girasole, permettendo alla carne di rimanere morbida e gustosa per un lungo periodo e mantenendo così le caratteristiche proprietà organolettiche delle salsicce. Le salsicce sott’olio sono pronte per l’uso in qualsiasi momento e sono perfette da gustare crude come spuntino o come antipasto.

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