Produzione tipica
Dal 1988 i salumi della nostra azienda sono lavorati e stagionati esclusivamente come nella vecchia tradizione,mantenendo gli stessi ingredienti di un tempo che caratterizzano il sapore UNICO dei nostri salumi come il mistrà,il vino cotto,l’aglio e la buccia d’arancio ma ovviamente l’ingrediente piu importante un maiale maturo CRESCIUTTO ED INGRASSATO IN MODO NATURALE.
la nostra missione è tramandare di generazione in generazione la nostra passione,sperando cosi di riuscire a salvare dall’estinzione le ricette che caratterizzano la lavorazione del maiale del nostro territorio, INIMITABILE.