Descrizione prodotto

Il lardo di Alteta è ottenuto dal lardo della groppa del suino, ossia quello più pregiato e  sodo. Questo permette di stagionarlo anche sette/otto mesi. Condito con sale, pepe, aglio e rosmarino. Stagionato poi in cantina su tavole di quercia.

ottimo su tagliata, bruschetta calda o avvolto su di un grissino.