Descrizione prodotto

Il lonzino è un insaccato molto magro. In passato era il primo tra tutti gli insaccati ad essere gustato in primavera. È ottenuto dal lombo di suino disossato,salato e condito a dovere, poi trasferito in cantina dove resterà per almeno 6 mesi prima di poter essere commercializzato.Il profumo è inconfondibile,delicato ma dal sapore deciso non salato. La particolarità del lonzino è il mix di sapori che vengono uniti alla compattezza tipica delle carni magre.

Prodotto da 2,00 kg circa, il peso potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

ingredienti: lombo di suino,sale,pepe.
SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italy
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia