Descrizione prodotto

Prosciutto Crudo stagionato 36/40 mesi. Questo particolare prosciutto è selezionato nei primi mesi di stagionatura e trasportato in un settore particolare della nostra cantina che mantiene un’umidità elevata per permettere al prosciutto di stagionare a lungo e rimanere morbido pur conferendo un’aroma inimitabile.

Solamente i prosciutti più grandi e coperti da una buona parte di grasso possono essere portati a stagionature cosi elevate.

Prodotto da 10.5 kg circa, il peso potrebbe variare di massimo 100/200g.

ingredienti: carne di suino,sale,pepe
SENZA CONSERVANTI NE’ COLORANTI
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italy
IT92492L  CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia